鸡蛋葱油饼的做法,又香又软且层次分明,好吃美味又健康

摘要:北京时间2019-06-13 01:18 美食厨小娘为您报道关于【鸡蛋葱油饼的做法,又香又软且层次分明,好吃美味又健康】的具体情况和说明,让www.myxinge.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

之前为大家推荐了粥的几款做法,有些好友就私信的和我说早晨的话,光有粥总感觉少点什么,而且粥很快就会消化掉,不到中午就会饿,看看还有没有什么别的美食可以推荐一下,可以和粥搭配在一起,其实和粥组合在一起的美食有很多,今天,就先给大家推荐一个简单一些的,相对来说比较的好做,当然如果大家觉得这个饼有点麻烦,那么可以再给大家推荐另一种,但是在饱腹感来看的话它是比较好的。

主要的食材就是面粉,开水,鸡蛋,香葱,油盐,这里面粉建议大家不要太多,也是根据情况来决定,如果大家想第一次做实验的去做的话,那建议大家不要放太多的面粉,要是做不好的话就会浪费食物,这样就不好了。

首先是把水烧开,然后慢慢的加入在面粉中,用筷子去搅拌,等到搅拌成没有干粉的一个状态的时候。我们就可以把它倒在面案上。

然后把面絮活成面团,这样的面团呢,是表面比较光滑,没有粘稠感的,而且是一种成块儿的在合成的时候也要用力的去按压一下,把里面的气泡将其挤出,也防止在面絮中还存在干粉存在的情况,这个时候我们在给上面盖上一层保温的东西,让它安静的松弛上十分钟左右。

等到时间过去之后,我们就可以将希揉成一个个的小剂子,然后将其擀成圆形的饼状,上面刷上一层油再撒上盐和适量的葱花碎。

等到这些都都做好了之后,我们将其卷起整成一个小小的圆形,就像图片中这个样子一样,当然也可以不用这么症状,只要将其卷上就可以了,然后把它变成圆形。

这个时候再给它改成一个饼状,尽量的要薄一些,但是用力的一定要均匀,不要一块薄一块厚,那让我们最后在加工的时候受热不均匀也会影响到它的成熟度,如果要是生的话,吃到肚子里面那样对身体也不好。

然后在锅底刷上一层油,其实如果要是那种纯的不粘锅也可以不用放油,一般的情况下我很少放,有的时候吃早上饭的时候过于油大的话,反而影响食欲不是很好,然后放进去用中小火去加热,再刷上一层蛋液,这样的话不管是在颜色,还是口感上都是比较不错的。

适当的时候呢,我们就可以给它翻个面儿,在这一面也刷上一层鸡蛋液,直到你会看到它的中间有一些鼓起来的时候,差不多就已经好了,适当的在来回折腾两回,如果喜欢吃糊一些的或者是脆一些的时间可以稍微再延长一点点,但是不要太长哦。

就这样的一款好吃的鸡蛋款式的葱油饼就烙好了,再搭配上已经做好的营养粥,这样的话,既美味又健康对我们的身体也好,毕竟老话说的好吗,早上要吃得好一些,我们才有精力去迎接新的一天,这样出门的时候心情也会很好。


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