老北京“特有”的四道零食小吃!图1传承百年,图4年轻人喝不腻

摘要:北京时间2019-06-17 18:11 猕味为您报道关于【老北京“特有”的四道零食小吃!图1传承百年,图4年轻人喝不腻】的具体情况和说明,让www.myxinge.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

大家都知道北京是一个历史非常悠久的古城,所以当地的文化和饮食都充满了历史感,而且在别的地方都吃不到,小编今天就给大家介绍几道只有在北京才能吃到的特色零食小吃!

第一道,卤煮火烧

卤煮火烧是一道从光绪年间流传至今的传统美食,而且如今在北京依旧非常受人喜爱,其实这种卤煮火烧就是把猪大肠、肺和猪肚等内脏部位一道放在卤汁中炖煮,最后吃起来都非常软糯入味,真的非常香。

第二道,门钉肉饼

门钉肉饼也是一道非常传统的北京美食,据说是因为这种肉饼的形状很像是城门上的门钉,其实它就是在面皮中塞进满满的肉馅,然后在锅中煎烤熟,吃起来真的是外酥里嫩,而且肉香味十足。

第三道,奶油炸糕

奶油炸糕可以说是北京美食中最有营养的一个小吃了,因为它主要是把鸡蛋液、香草粉、奶油一起搅拌粘稠,然后在锅中炸制金黄,吃起来时候再撒上一些白糖,口感真的非常香甜绵软。

第四道,老北京酸奶

老北京酸奶可以说是非常有代表性的一种北京美食了,而且喝过这种老北京酸奶的人都会爱上,因为这种老北京酸奶不仅口感非常丝滑可口,而且味道酸甜开胃,喝起来真的非常满足过瘾。

(非原创)


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