四川卤味可不止兔头兔腿掌中宝,还有这款藤椒鸭

摘要:北京时间20191009关于【四川卤味可不止兔头兔腿掌中宝,还有这款藤椒鸭】的具体情况和说明,让www.myxinge.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

四川人就是本地的美食活地图,他们永远知道什么味是老四川,早起扫街你能在小巷里听见这样一段对话:

“ 老哥,星期天吃啥子?”

“ 吃藤椒鸭嘛!吃了几十年了都不腻!”

“ 吃哪家的?”

“当然是土门赵藤椒鸭,正宗花边鸭,麻辣鲜爽,够味!”

外地来四川,在街头巷尾经常听到“藤椒鸭”的话题。在四川这个美食王国,藤椒鸭又是什么?花边鸭是怎么回事儿?

Delicious

花边鸭——上等食材

花边鸭是藤椒鸭的上等食材,是四川广安特产。

四川广安山水秀丽,风景优美,气候宜人,在这特有环境下,当地特产花边鸭,肉质紧实。

土门赵藤椒鸭就是以花边鸭为食材原料,在四川广安自建养鸭基地,散养花边鸭,饲料以玉米、酒糟为主,河里小鱼小虾的零食为辅的“营养食谱”。

自然生长的鸭子皮脂含量低、肌肉比例高,土门赵传承古法加现代工艺,做成的藤椒鸭口感清爽,麻味绵长,好吃不油腻!

Delicious

与四川火锅齐名

土门赵藤椒鸭最勾人的就是一股股清爽诱人、融入到鸭肉每一份纹理中的藤椒香。

凭借麻辣鲜爽,香气浓郁的口感,成为不输于北京烤鸭、南京桂花鸭的中国鸭霸主。与四川火锅齐名!

一摆上桌,藤椒的清香夹着鸭肉的卤油香顷刻溢出,让人忍不住的贴近并深吸两口。浓郁的香味一下子就从鼻尖窜到脑海,口水瞬间充盈了整个腮腺。

咬破柔韧的鸭皮,鲜嫩紧实的的鸭肉夹着特有的藤椒清香味的油汁水悠悠地盘旋在舌尖。

藤椒的清香与鸭肉的鲜美相互融合的新鲜体验,又丝毫没有刚吃过肉的油腻感觉,让人食欲大开。

Delicious

上等藤椒入味提香,回味无穷

藤椒鸭,由藤椒来入味提香。藤椒选用的是四川洪雅藤椒,特有的清香与口感远远超过其他地方的藤椒。

Delicious

古法腌制,24小时烘烤,麻、香、醉人

宰杀清洗干净的花边鸭待风干后,放入缸中腌制12小时,达到入味去腥效果,两个小时翻缸一次,保证腌料均匀。

腌制好的鸭子挂在烘烤架上,24小时低温烘烤,抽风降温。

5小时微火慢卤,全程人工手工翻动,保证鸭子的每一寸肌理都均匀入味。

卤制之后,再经10小时的藤椒油浸泡,保证每一块肉都能浸润进藤椒的独有麻香。

一只花边鸭在宰杀之前重4斤,一道道完整工序下来,只有2.3斤左右。

秘法卤制的鸭子,再经过洪雅藤椒的入味提香,营养和美味浓缩在了每一块肉中,吃起来是口味清爽,麻味绵长。

在四川土门赵鸭子线下门店,藤椒鸭是外地人来四川必吃的美味,也是本地人常吃的“舌尖上的四川”,每年接待三百万消费者。

无论是朋友欢聚、公司聚餐、在家招待亲朋好友、让回家的孩子吃顿好的、节日庆祝犒赏自己,这一份四川招牌藤椒鸭绝美的味道绝对是最佳搭配!


查看更多

实时推荐

原创 削掉大额头!限高2.8米,可以进地库的C型房车!
推荐 2020-05-25 14:43 713 7949
当年落地近100万的大众,被我20万收到手,据说开它的人非富即贵
推荐 2020-05-25 14:43 173 7209
全国政协委员、北京冬奥组委体育部副部长王艳霞:为学生提供半价滑雪票普及冰雪运动
推荐 2020-05-25 14:43 726 3306
宿迁公证处参加宿迁市砼车轻量化更新选型活动
推荐 2020-05-25 14:43 612 6075
安徽兜底线支持重点领域 已拨付814亿元民生资金
推荐 2020-05-25 14:43 440 2635
比卢普斯:若詹姆斯能命中欧文这一球,前者能说历史最佳
推荐 2020-05-25 14:43 443 1262
周杰伦新综艺零水花,同行发文直指内容很烂,身边没个说实话的人
推荐 2020-05-25 14:43 277 2831
民盟河南省委妇女工作委员会到川汇区中医院开展送医送药捐赠活动
推荐 2020-05-25 14:43 417 7414
华为P50Pro概念机:侧边滑块是最大败笔,比小米10Pro差太远了
推荐 2020-05-25 14:43 138 922
大便次数少是病,次数多也是病,快来看这个病你中招没
推荐 2020-05-25 14:43 999 1899
除了不憋尿,还要做到哪几条,男人才不会得前列腺炎?
推荐 2020-05-25 14:43 401 4999
黑龙江发放900万元政府消费券 激发消费引导形成合理消费预期
推荐 2020-05-25 14:43 108 9467
2020《魔兽争霸III》黄金战队联赛季后赛6月14日打响
推荐 2020-05-25 14:43 884 4215
原创 出道多年不温不火,离婚后财产都留给妻子,今64岁儿子名气超过他
推荐 2020-05-25 14:43 328 9251
炉石传说:HSR 标准天梯小众卡组推荐
推荐 2020-05-25 14:43 327 3854
空场比赛没啥事?德甲主队多数遭殃,18场才赢3场找谁说理去?
推荐 2020-05-25 14:43 935 6182
济南一居民家中飞来一只鸟 ,竟然是濒危动物…
推荐 2020-05-25 14:43 703 2289
首部线上音乐剧收官 陈梦姿饰小青云端祝福
推荐 2020-05-25 14:43 427 9805
平安守护 | 镇平县局:积极救助迷路男孩
推荐 2020-05-25 14:43 923 8038
原创 “高龄产妇”章子怡带二胎去医院!学院风穿搭显年轻,身材很苗条
推荐 2020-05-25 14:43 587 7294
宝昵儿童小知识:做好这几点,儿童防中暑
推荐 2020-05-25 14:43 912 2859
牛仔裤的狂热粉们,这些搭配助你更加自信
推荐 2020-05-25 14:43 142 2160
济宁市喻屯镇被称为“甜瓜之乡”,最强采摘攻略来了
推荐 2020-05-25 14:43 194 1894
共同战“疫”,OPPO浏览器携手30小说助用户宅家“充电”
推荐 2020-05-25 14:43 197 2630
城阳:3岁女童手指卡进健身器 消防队员耗时40分钟破拆解救
推荐 2020-05-25 14:43 617 6539
吓人!惊现4米巨蟒,蛇身大腿粗,吃了两只鸭
推荐 2020-05-25 14:43 628 7679
上半年手机保值率大盘点:小米让人很意外
推荐 2020-05-25 14:43 425 9326
荣耀X10强势来袭,大面积缺货涨价的话,你还会买吗?
推荐 2020-05-25 14:43 813 2057
江苏靖江两车主疑因抢车位引发血案,一男子当场死亡,怎么回事?
推荐 2020-05-25 14:43 331 6424
对容貌不满,频繁整容,该怎么办?
推荐 2020-05-25 14:43 163 726
膝关节疼痛活动受限,小心!可能是这个断了……
推荐 2020-05-25 14:43 680 9679
新津白鹤滩湿地公园
推荐 2020-05-25 14:43 526 811
看第一眼就被吸引住了,来感受大自然的美妙
推荐 2020-05-25 14:43 217 7245
一个包子卖35元的狗不理退市:用高价打败自己
推荐 2020-05-25 14:43 512 5464
曲终人散!67年辽足退出中国足球,辽足:深表歉意
推荐 2020-05-25 14:43 430 2995
泰达球迷可以放心了!斯蒂利克去留已有明确结论,表现曾深受认可
推荐 2020-05-25 14:43 955 4313
他后来居上,不仅三清要对他行礼,更逼得菩提祖师提出兵器应战
推荐 2020-05-25 14:43 945 660
药物虽辅助治疗牛皮癣 但不可过度依赖
推荐 2020-05-25 14:43 111 9413
还在为腰粗而烦恼?这5个瑜伽体式助你练出小蛮腰
推荐 2020-05-25 14:43 454 4638
北舞校花韩非儿《长相守》饰演最美“双面间谍”,杨绿水艳冠群芳!
推荐 2020-05-25 14:43 744 8929
这是日本关西人气必去景点,在神户动物王国,和水豚君近距离接触
推荐 2020-05-25 14:43 202 3992
汉中市市场监管局为全市餐饮服务单位做食品安全专题辅导讲座
推荐 2020-05-25 14:43 707 4303
河南联通全国首家上线5G全息采访应用,开创两会报道新模式
推荐 2020-05-25 14:42 789 2549
过紧日子才能过上好日子
推荐 2020-05-25 14:42 260 8244
从事业之“井”中掘出成功“甘泉”
推荐 2020-05-25 14:42 199 2533
体育课成了两会热议话题,政协委员建议增加体育成绩考试占比
推荐 2020-05-25 14:42 484 4497
平利:茶饮产业质量安全监管 我们在行动
推荐 2020-05-25 14:42 951 5080
广西5名抗“疫”一线医务人员通过“绿色通道”获评高级职称
推荐 2020-05-25 14:42 454 7705
施一公委员:成立应急医学研究中心为国家贡献更多力量
推荐 2020-05-25 14:42 663 9984
全媒体快报|定海每年5月最后一周举行美丽乡村周活动
推荐 2020-05-25 14:42 256 4147
自驾游好吗?
推荐 2020-05-25 14:42 677 1096
《三生三世枕上书》第28集,冬至入谷前,帝君想了啥?
推荐 2020-05-25 14:42 943 8317
体制内中年男人的20条状态,你中了几条?
推荐 2020-05-25 14:42 635 3768
小龙虾竟然有补血功能,没想到吧!低脂版做法,减肥也能吃
推荐 2020-05-25 14:42 182 2810
小山村,有山有水,有自然天成的狮子山像,适合开发为风景区吗?
推荐 2020-05-25 14:42 372 2493
曾与中国合作的研究机构遭美政府“断粮” 77名诺贝尔奖得主联名抗议
推荐 2020-05-25 14:42 768 6905
小程序开发如此热门,究竟是因为什么?
推荐 2020-05-25 14:42 570 3497
贺州,比桂林还美
推荐 2020-05-25 14:42 547 1660
孙洁委员:多措并举支持居家养老社区服务
推荐 2020-05-25 14:42 789 9847
巴黎圣日耳曼俱乐部决定加快签下于奥巴梅杨的合同
推荐 2020-05-25 14:42 525 5921
庄园牧场大涨8.03%,报11.30元
推荐 2020-05-25 14:42 967 2543
林志颖老婆综艺首秀!却因为穿短裤被婆婆苛责,豪门婚姻压力大
推荐 2020-05-25 14:42 847 2453
新华保险跌2.38%创近1个月新低,报42.30元
推荐 2020-05-25 14:42 529 3803
汉中市洋县人大强化监督职能推进生态文明建设
推荐 2020-05-25 14:42 165 7223
钢筋刺入手臂!女子菜市场内不慎摔倒,消防紧急施救
推荐 2020-05-25 14:42 647 7278
浅析丨拉齐奥关注狼队后腰登东克尔,一个能攻善守的六边形战士
推荐 2020-05-25 14:42 441 1032
成都启动“化妆品安全科普宣传周”活动
推荐 2020-05-25 14:42 304 677
知名乐手:曼联不能总是频繁换帅,这样会缺乏连贯性
推荐 2020-05-25 14:42 466 1955
黑龙江省龙江县副县长直播带货 助力台企复工复产
推荐 2020-05-25 14:42 138 4214
没有几双时髦拖鞋的夏天是不完整的!
推荐 2020-05-25 14:42 465 910
隆翠房车DF-02W亲亲版,高性价比家庭版房车,售43.8W
推荐 2020-05-25 14:42 748 867
贵州这个集山水石洞于一体的喀斯特地貌景观,原始古朴,雄奇险峻
推荐 2020-05-25 14:42 728 2281
“宅经济”促消费行业业绩修复 应势转型的零售企业受益颇丰
推荐 2020-05-25 14:42 542 4594
句容伏热花海——心里的一亩田
推荐 2020-05-25 14:42 202 7771
本周共6只新股发行,明日可申购的浙矿股份赢利预期超1万元
推荐 2020-05-25 14:42 246 6704
上门服务挂牌 车主为交警点赞
推荐 2020-05-25 14:42 770 5428
乔丹打法落后会在现代篮球边缘化?有些人可以统治任何时代!
推荐 2020-05-25 14:42 205 5888
春饼的别样吃法:卷菜炒春饼,很家常,一种别样的风味
推荐 2020-05-25 14:42 894 4168
云游中国 | 浙江衢州的诗画风光
推荐 2020-05-25 14:42 942 6899
色彩斑斓摩洛哥
推荐 2020-05-25 14:42 613 8751
昭通警方通报78岁老人遛狗被打:狗追咬路人引不满
推荐 2020-05-25 14:42 840 1291
4个鸡蛋,1碗面粉,不用烤箱做出巨好吃的网红舒芙蕾
推荐 2020-05-25 14:42 133 2824
《叛逆者》官方剧照被放出,细节之处彰显用心程度,满满小心机
推荐 2020-05-25 14:42 788 5472
古镇配民谣,在酉阳龚滩古镇偶遇民谣歌手,用歌声还原古镇韵味
推荐 2020-05-25 14:42 433 9923
《奔跑吧》新一季开录,baby开怼,许愿让郑凯减肥?
推荐 2020-05-25 14:42 780 9934
池州市东至县:行业部门展实力 助力农村人居环境整治
推荐 2020-05-25 14:42 539 9198
地标还是世界知名的展望台!站在顶峰就可以看完周边的都市景色
推荐 2020-05-25 14:42 823 908
DARA&安贤模确定担任《Follow Me13》MC!6月19日首播
推荐 2020-05-25 14:42 365 7345
j国际日本语言学校 学校有哪些特色
推荐 2020-05-25 14:42 316 5483
2000年的刘德华拍了四部电影,20年过去了,最后一部再也无法复制
推荐 2020-05-25 14:42 485 4679
坚定不移发展制造业 夯实经济振兴的中流砥柱
推荐 2020-05-25 14:42 486 3654
NBA又一大悲剧!年薪千万,却因伤病无奈退役,他还处于巅峰期
推荐 2020-05-25 14:42 253 8133
台籍人大代表蔡培辉的十五年甘肃履职路
推荐 2020-05-25 14:42 453 556
大学生想进入IT行业,必须坚持这些原则!
推荐 2020-05-25 14:42 361 3845
有种“惨烈”叫和迪丽热巴撞衫,同样条礼服,宋伊人上身宛如童装
推荐 2020-05-25 14:42 294 6919
政协委员吁防止高龄老人等“数字化失能”群体边缘化
推荐 2020-05-25 14:42 359 1730
全国政协委员慧明:后疫情时期如何推进经济复苏
推荐 2020-05-25 14:42 926 4828
自驾西藏可以在野外露营吗?
推荐 2020-05-25 14:42 214 3312
第十三届全国人民代表大会第三次会议举行第二场“代表通道”
推荐 2020-05-25 14:42 833 5360
帕金森病大剂量药物美多芭治疗常见问题
推荐 2020-05-25 14:42 640 3990