你还在拍黄瓜吃?别拍了,教你一种,只需搅一搅比凉皮美味

摘要:北京时间20191009关于【你还在拍黄瓜吃?别拍了,教你一种,只需搅一搅比凉皮美味】的具体情况和说明,让www.myxinge.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

黄瓜别再拍着吃了,教你一种做法,用勺子搅一搅,比凉皮还美味。

如今的生活太过滋润,大多数人吃大鱼大肉吃习惯了,都变得爱吃素食了,在蔬菜中,黄瓜应该算是挺受欢迎的,它的表皮为绿色,看上去就很惬意,水分充足、口感贼棒,吃起来很是清爽!

不过一说到黄瓜,那吃法就多了,首先就能想到凉拌黄瓜,生吃、炖汤、爆炒,都行得通。而且都能做得很好吃。今儿小编给你们变个法子吃黄瓜,用这种方法做出来的美食吃起来很是Q弹,口感相当不错,再加上这道菜没有任何热量,也挺适合想要减肥的人,以下来瞅一瞅这道用黄瓜做成的美食是如何得来的。

【黄瓜冻】

【准备食材】:黄瓜、大蒜、淀粉、食用油、生抽、米醋、香油、食用盐、辣椒酱

【制作过程】

第一步:首先将黄瓜清洗干净,去掉头部和尾部,将它剖成四瓣,把它里面的瓜瓤取出,接着就可以将黄瓜切成大小匀称的丁块。

第二步:把处理好的黄瓜块放入料理机里注入适量的水将其打成汁。

第三步:锅架起,将打好的黄瓜汁倒进锅内,开大火烧开。

第四步:与此同时,另外准备好一个盆,放入适量的淀粉,往里边再掺加一些清水,将其拌成水淀粉。

第五步:这时听锅里的声音,当黄瓜汁快烧开的时候,并将水淀粉倒进锅中,这时候便拿勺子一边在锅里搅拌一边慢慢将水淀粉倒入,这样能够做到让水淀粉和黄瓜汁完全融合,之后,将火调小,将黄瓜汁熬浓稠就行了。

第六步:准备一个适当的容器,在它的底部和四周都抹上些油,将熬好的黄瓜汁全部倒进去后,便摇晃容器将其晃匀,待它自然凉透后就将它端到冰箱冷藏一会儿,这样使得它待会吃起来口感会更好。

第七步:将大蒜洗剥好,剁成末,加上适量的生抽、米醋、食用盐和辣椒酱,再滴上几滴香油,将其调成酱汁就可以了。

第八步:最后,等到黄瓜完全冰凉透彻后,端出,将它脱模切成片铺在盘子上,摆盘好看一些,往上浇上刚才调好的酱汁就可食用了。

如此一道诱人的黄瓜冻很是爽口美味,真是比凉皮还好吃。


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