烤包子好吃有秘诀,教你这样做皮酥馅香,好吃不油腻,比馅饼简单

摘要:北京时间20200602关于【烤包子好吃有秘诀,教你这样做皮酥馅香,好吃不油腻,比馅饼简单】的具体情况和说明,让www.myxinge.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。大家好,我是甜秋姐,每天分享一道美食制作,喜欢美食的朋友欢迎关注甜秋姐美食,共同学习,互相交流。

烤包子,新疆有名的特色美食,以羊肉、洋葱、孜然为馅,用薄薄的面皮放入特制的馕坑里烤制而食,营养丰富,皮薄汁多,是到新疆必吃的一道美食。今天,我就用五花肉,教大家做一个家庭版的烤包子。

首先我们将五花肉去皮,切成小肉丁。千万不要都是纯瘦肉,那样成品会感觉肉很柴。处理好后将肉丁放入空碗中。

接着将洋葱也切成小丁,这个量不用特别的多。因为洋葱加热会出很多的水。

把洋葱丁也放入肉丁的碗中。然后加入一勺食用盐,一勺鸡精粉,2勺孜然粉,2勺胡椒粉。再下手将他们抓拌均匀。喜欢辣味重点的朋友可以多加一些胡椒粉。洋葱的加入能去腥增香,丰富口感。抓匀的肉馅腌制半个小时。

时间到了之后,我们拿出提前解冻的手抓饼。放入肉馅,将面饼的四边向内折。

叠好的烤包子放在烤盘里。表面刷上一层全蛋液。整个表面都要刷均匀,烤出来的颜色才会更好看。再均匀地撒上一些白芝麻。

放入烤箱,上下火220度烤20分钟。烤好的包子,颜色金黄,散发着浓郁的香味。因为我洋葱放得多,会有一点汁水流出来。但是一点也不影响口感哦。吃起来的话,两面都是很酥脆的。

我们切开看一下内部,里面都是满满的馅料。肉质鲜嫩,咸香可口。新手制作基本也是零失败。

我是甜秋姐,如果您喜欢我的食谱分享,感谢您点赞,收藏加转发,也期待您给我留言哦!我想听到您对此菜的建议和看法,关注甜秋姐美食,每天给您分享一些家常美食,期待与您一起交流学习,共同成长!

食材明细:

五花肉半斤 洋葱一个 手抓饼 食用盐一勺

鸡精粉一勺 孜然粉2勺 胡椒粉2勺 鸡蛋2个

小贴士:

1、全蛋液刷到我们的小包子上,这样才能让他更好看,而且更不容易开裂。

2、不同的烤箱温度略有差别,可以根据自己的烤箱去调整一下温度与时间。

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