豆角实惠又好吃,买了怎么保存?教你个方法存一年

摘要:北京时间20200404关于【豆角实惠又好吃,买了怎么保存?教你个方法存一年】的具体情况和说明,让www.myxinge.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

嗨喽大家好,豆角在夏天是一种比较实惠的蔬菜,到了冬天价格就比较高了,所以很多朋友都是会夏天的时候吃的多一些,在冬天就吃的很少了,价格太贵不如去选别的蔬菜来吃,其实这个豆角啊,在冬天也一样的可以轻松的吃到。

通过普通的冷藏方式,这个豆角是很难放一段时间的,因为随着时间会开始腐烂,即使豆角相对其他菜耐放,也不能一直这样储存到冬天,有的家里会制作酸豆角,这个菜有点类似于咸菜,虽然说风味很好,但是终究失去了豆角原本的味道,更多的还是酸和咸两种味道。

并且酸豆角需要小心腌制,不然也可能会发霉变质,再就是吃的时候注意不要太多,要控制腌制品的摄入,才能更好的保持健康,接下来就教给大家一些豆角保存的方法,不用调味也不用腌制,可以更多地保留豆角本来的风味。

第一:煮熟冷冻法,这个很简单,就是将豆角洗干净,然后锅中加水烧开,将整个的豆角放进去煮熟,不需要切开,整个放进去,这个需要豆角煮熟,但是不能煮的太软,煮好之后捞出来放置在一边,沥一下水份,表面干燥之后切成小块然后装袋,放入冰箱的冷冻室就可以了。

这个方法可以说是能保存好豆角原本的味道,无论是炒着吃或者是做面食的馅料都是可以的,这个方法的好处就在于保存时间比较长,取出来之后通过简单的加热就可以吃了,味道基本和吃新鲜的没有太大的区别。

第二:煮熟干燥法,这个相对来说要复杂一些,煮熟方式和上一个方法一样,不过煮熟之后需要晒干,是彻底晒干而不是半干或者表面干燥,阳光条件好的话可以直接晒,经常翻动以免发霉人,如果说这个做不到,也可以放入烤箱中烤干,这个速度比较快。

干燥之后放入透气的袋子里储存就行了,要求的环境就是干燥一些可以通风就行了,这个保存的时间会非常的长,只要不发霉,保存一年以上没有问题,但是吃的时候要注意,需要提前一天放入清水中浸泡,泡开变软之后再次清洗一遍。

这种豆角比较干,即使浸泡也不能彻底的恢复柔软,所以适合炖着吃,比如干豆角炖鸭这种,汤水比较多的菜肴。好了,以上就是今天的全部内容了,很感谢大家的阅读,如果您觉得内容还不错的话可不要忘记点赞呦,拜拜!


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